Jorge Centurión, nace en Entre Ríos el 6 de septiembre de 1916.

Desde muy pequeño se trasladó con su familia al campo en Cololó, luego a la ciudad de Mercedes en Uruguay para estudiar y finalmente recaló en Montevideo. Definido como autodidacta, su expresión artística característica fueron las caricaturas políticas y el trabajo en varios periódicos del Uruguay, entre ellos, El Bien Público, El Pueblo, El Tiempo, El Diario y Semanario Marcha.

Considera a la caricatura como algo efímero y comienza a pintar basado en recuerdos de su memoria, principalmente de sus orígenes. Realizó numerosas exposiciones, destacándose la armonía en los colores, los paisajes y la historia de los pueblos.

Muere en Montevideo, Uruguay el 21 de diciembre de 2002.